اسپرسو ماشین حرفه‌ای PM 15220 S ؛ تعریف تازه‌ای از قهوه
صبح زود قبل از سرکار وارد آشپزخانه می‌شود، هنوز نیمه‌خواب. دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کند و عطرشان کم‌کم فضا را پر می‌کند. صدای آرام عصاره‌گیری در سکوت صبح شنیده می‌شود، و چند لحظه بعد، یک فنجان قهوه غلیظ با کرمای طلایی روی میز می‌نشیند. حالا تازه روز برایش شروع می‌شود.
اگر شما هم به این دسته تعلق دارید، احتمالاً می‌دانید که کیفیت واقعی قهوه فقط به دانه‌ها بستگی ندارد. دستگاهی که قهوه را عصاره‌گیری می‌کند، نقش اصلی را در شکل‌گیری طعم، عطر و بافت نوشیدنی ایفا می‌کند.
اسپرسو ماشین حرفه‌ای PM 15220 S برای همین سطح از انتظار طراحی شده است. طراحی دقیق، اجزای قدرتمند و جزئیاتی که برای دوستداران جدی قهوه ساخته شده‌اند، این دستگاه را به انتخابی متفاوت تبدیل می‌کنند.
فشار واقعی برای عصاره‌گیری حرفه‌ای
یکی از مهم‌ترین عناصر در تهیه یک قهوه باکیفیت، فشار مناسب در زمان عصاره‌گیری است. PM 15220 S به پمپ فشار قوی اولکا با قدرت ۲۰ بار مجهز شده است؛ پمپی که در بسیاری از دستگاه‌های حرفه‌ای قهوه استفاده می‌شود.
این فشار بالا کمک می‌کند آب داغ با قدرت از میان پودر قهوه عبور کند و روغن‌ها و ترکیبات معطر دانه قهوه به‌درستی استخراج شوند. نتیجه آن چیزی است که دوستداران قهوه به‌خوبی می‌شناسند:
قهوه‌ای غلیظ، با عطر عمیق و کرمایی مخملی روی سطح فنجان.
سیستم گرمایش دوبل
در دستگاه‌های حرفه‌ای، ثبات دما یکی از عوامل تعیین‌کننده کیفیت قهوه است. PM 15220 S به سیستم گرمایش دوبل مجهز شده است؛ سیستمی که کنترل بهتری روی دمای آب و بخار ایجاد می‌کند.
این ویژگی دو مزیت مهم دارد:
• دمای آب در زمان عصاره‌گیری ثابت می‌ماند
• آماده‌سازی قهوه و بخار برای شیر با سرعت و دقت بیشتری انجام می‌شود
در نتیجه، طعم قهوه پایدارتر خواهد بود و نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو یا لاته با بافت بهتری آماده می‌شوند.
آسیاب قهوه داخلی
قهوه تازه آسیاب‌شده تفاوتی چشمگیر در عطر و طعم ایجاد می‌کند. به همین دلیل PM 15220 S به آسیاب قهوه داخلی با سیستم نوآورانه مجهز شده است.
مخزن دانه قهوه با ظرفیت ۲۲۰ گرم این امکان را فراهم می‌کند که دانه‌های قهوه مستقیماً داخل دستگاه نگهداری شوند و درست پیش از تهیه نوشیدنی آسیاب شوند. این فرآیند باعث می‌شود عطر و روغن‌های طبیعی قهوه بهتر حفظ شوند و نوشیدنی نهایی عمق طعمی بیشتری داشته باشد.
آسیاب دستگاه با قدرت ۱۵۰ وات کار می‌کند و برای آماده‌سازی دقیق پودر قهوه طراحی شده است.
کنترل دقیق
برای کسانی که به کیفیت قهوه اهمیت می‌دهند، دیدن و کنترل جزئیات اهمیت زیادی دارد. به همین دلیل PM 15220 S به فلومتر و فشارسنج مجهز شده است.
این ابزارها به شما کمک می‌کنند تا روند عصاره‌گیری را بهتر زیر نظر داشته باشید. فشارسنج اطلاعاتی درباره فشار استخراج ارائه می‌دهد و فلومتر نیز به کنترل جریان آب کمک می‌کند. این سطح از کنترل معمولاً در دستگاه‌هایی دیده می‌شود که برای کاربران حرفه‌ای و علاقه‌مندان جدی قهوه طراحی شده‌اند.
توان بالا برای عملکرد پایدار
این دستگاه با توان ۲۲۵۰ وات برای بخش قهوه‌ساز طراحی شده است؛ قدرتی که به گرم شدن سریع‌تر دستگاه و عملکرد پایدار در زمان استفاده کمک می‌کند. در کنار آن، ولتاژ ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز باعث می‌شود دستگاه با استاندارد برق خانگی سازگار باشد.
عملکردهای متنوع برای نوشیدنی‌های مختلف
این دستگاه تنها برای تهیه یک نوع قهوه طراحی نشده است. PM 15220 S چند عملکرد مختلف را در اختیار کاربر قرار می‌دهد:
• آسیاب دانه قهوه
• تهیه دو فنجان اسپرسو همزمان
• خروجی آب داغ
• دم کردن و فوم دادن شیر
این مجموعه امکانات به شما اجازه می‌دهد انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو مانند لاته، کاپوچینو یا آمریکانو را آماده کنید.
پیشنهاد آشپزی ترام‌هاوس
آیس لاته انبه:
دانه‌های قهوه را آسیاب کنید و یک شات اسپرسو غلیظ تهیه کنید؛ بگذارید کمی خنک شود.
از شیر سرد را با بخار دستگاه فوم بگیرید تا بافتی نرم پیدا کند.
لیوان را با یخ پر کنید، کمی پوره یا آب انبه داخل آن بریزید، فوم شیر را روی آن اضافه کنید و در آخر اسپرسو را آرام به مواد اضافه کنید.
اسپرسو ماشین حرفه‌ای PM 15220 S برای کسانی ساخته شده است که قهوه را صرفاً یک نوشیدنی روزمره نمی‌دانند. ترکیب پمپ فشار قوی اولکا ، سیستم گرمایش دوبل، آسیاب داخلی، کنترل دقیق فشار و طراحی حرفه‌ای، این دستگاه را به گزینه‌ای این دستگاه را به گزینه‌ای متفاوت برای دوستداران جدی قهوه تبدیل می‌کند.
PM 15220 S فقط قهوه درست نمی‌کند؛ یک تجربه گرانبها و باکیفیت از دنیای قهوه را ارائه می‌دهد.
ترام‌هاوس؛ خانه خود را سبزتر کنید.